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紫苏历史渊源：
东汉末年，有人食蟹而腹痛，有神医华佗识得紫草，令服之，遂解，命之名曰“紫舒”，后人传之愈广，因音色相异，曰“紫苏”；
《广群芳谱》中载：仁宗敕翰林定熟水,以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。后人言：“未妨无暑药，熟水紫苏香”。
紫苏籽油简介:
紫苏籽油是用紫苏成熟的籽，物理压榨出来的油，紫苏籽的含油量在35%左右。每种油的营养物质都是不一样的，紫苏籽油富含的主要是欧米伽-3，也可以说叫α-亚麻酸。其他油中，所含的这种营养无法与它相提并论，所以就像我们说的，紫苏籽油——是每个家庭常备的第二瓶油，第一种油为了炒菜，而第二种为了营养。
营养成分α-亚麻酸介绍：
α-亚麻酸是一种人体不能自身合成的必须脂肪酸，是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，但是人体不能自身合成，只能通过膳食补充获取。α-亚麻酸进入人体后，在酶的作用下，可以转化成DHA和EPA。DHA被誉为植物脑黄金，可以提高记忆力、保护视力、预防阿兹海默症。EPA被誉为血管清道夫，可以降低血脂、降低胆固醇、调节免疫力、降血压。
紫苏籽油的吃法：
脂肪是人体八大营养素之一，每种油脂中含的营养成分不一样，所以油要多种类混着吃，紫苏籽油中富含丰富的α-亚麻酸，适合六个月以上的所有人群，同时紫苏籽油吃法多种多样，可以直接饮用，调拌酸奶、凉拌沙拉、凉菜、调制蘸料、加入包子饺子馅料、调入汤粥，炒菜出锅前也可淋入，还可以调汤提鲜。
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